30型烟熏炉参数
设备参数:
型号:DQXh30(外置烟熏炉)
外形尺寸(mm):1050;1840;1650生产能力(kg):30
总功率(kw): 15.75
高压蒸汽压强(Mpa):0.2
低压蒸汽压强(Mpa):0.1
高可达高压炉温(℃):120
高可达低压炉温(℃):100
挂肠车(mm):800;715;880
重量(kg): 330
耗汽量(kg/h):30
产品介绍
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,腊肠烟熏炉价格,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,腊肠烟熏炉批发,且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。
性能
良好的品质和产品着色效果
稳定的产品使用性能
符合中国食品加工行业特色
可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用
是理想的节能环保产品
特点
全电脑自动控制程序,天津腊肠烟熏炉,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精准,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
风叶经过3000转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,腊肠烟熏炉型号,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
烟熏方法
1.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
2.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法